Tag: харчування

Основні забруднювачі продовольчої сировини та якість харчових продуктів

Author:

Bibliographic description of the article for the citation:

. Основні забруднювачі продовольчої сировини та якість харчових продуктів//Science online: International Scientific e-zine - 2021. - №6. - https://nauka-online.com/en/publications/tehnicheskie-nauki/2021/6/3-5/

Annotation: (Українська) Питання безпеки життєдіяльності мають формувати у майбутніх спеціалістів вміння застосовувати знання, як до подальшого вивчення в інших дисциплінах проблем захисту людини від небезпек, так і на забезпечення індивідуального і колективного захисту в побуті й на виробництві. В роботі розглядаються основні забруднювачі продуктів харчування і продовольчої сировини; основні шляхи їх надходження; їх дія на організм людини.

Use of modern vegetable raw materials in establishments of the restaurant

Author: , and

Bibliographic description of the article for the citation:

, and . Use of modern vegetable raw materials in establishments of the restaurant//Science online: International Scientific e-zine - 2021. - №1. - https://nauka-online.com/en/publications/tehnicheskie-nauki/2021/1/ispolzovanie-sovremennogo-rastitelnogo-syrya-v-zavedeniyah-restorannogo-hozyajstva/

Annotation: The use of modern vegetable raw materials in the production of flour culinary products in restaurants is considered.

Prepare

a scientific article on the current topic

Send

a scientific article to e-mail: editor@inter-nauka.com

Read

your article on the website of our magazine