Tag: кекси

Удосконалення технології кексів спеціального призначення

Author: and

Bibliographic description of the article for the citation:

and . Удосконалення технології кексів спеціального призначення//Science online: International Scientific e-zine - 2023. - №5. - https://nauka-online.com/en/publications/technical-sciences/2023/5/12-15/

Annotation: (Українська) У статті обґрунтовано застосування цукрозамінника фруктози та амарантового борошна у складі шоколадного кексу, для удосконалення технології кексів спеціального призначення та дієтичного спрямування.

Prepare

a scientific article on the current topic

Send

a scientific article to e-mail: editor@inter-nauka.com

Read

your article on the website of our magazine