Tag: соціальне підприємництво

Адаптивна фінансово-нутриціологічна бізнес-модель (АФНБМ 4.0): методологія сталої інтеграції громадського здоров’я та фінансової результативності в постпандемічному ресторанному секторі

Автор:

Бібліографічний опис статті:

. Адаптивна фінансово-нутриціологічна бізнес-модель (АФНБМ 4.0): методологія сталої інтеграції громадського здоров’я та фінансової результативності в постпандемічному ресторанному секторі//Наука онлайн: Міжнародний електронний науковий журнал - 2024. - №5. - https://nauka-online.com/publications/economy/2024/5/02-52/

Анотація: Постпандемічний період 2022–2024 рр. позначив нову стадію трансформації ресторанної індустрії в Європі: відновлення операційної активності супроводжувалося зростанням інфляційного тиску на ланцюги постачання, посиленням вимог до сталості продовольчих систем з боку регуляторів Європейського союзу та зростаючим споживчим запитом на науково обґрунтоване здорове харчування. У статті представлено адаптивну фінансово-нутриціологічну бізнес-модель (АФНБМ 4.0) — методологічний розвиток попередньої рамки ІФНБМ 3.0, розроблений на підставі аналізу відкритих даних і звітності європейських незалежних ресторанів, соціальних підприємств харчування та галузевих об'єднань за період 2022–2024 рр. Модель структурована навколо чотирьох компонентів: адаптивної фінансової архітектури, цифрової нутриціологічної платформи, багаторівневої екосистеми партнерств та організаційної резильєнтності. Емпірична база сформована з відкритих галузевих джерел: звітності FoodDrinkEurope, Eurostat, Європейського агентства з безпеки харчових продуктів (ЄАБХП), Європейської трудової агенції, матеріалів Європейської мережі соціального моніторингу підприємств (ESEM) та академічних публікацій 2022–2024 рр. Усі кількісні орієнтири моделі представлено як розрахункові показники на підставі зазначених відкритих даних і не відображають результатів жодного окремого підприємства. Модель позиціонується як відтворювана науково обґрунтована рамка для незалежних ресторанів, орієнтованих на сталу диференціацію в контексті актуальних вимог європейської політики у сфері харчування та продовольчих систем.

Соціальна відповідальність в підприємницькій діяльності

Автор:

Бібліографічний опис статті:

. Соціальна відповідальність в підприємницькій діяльності//Наука онлайн: Міжнародний електронний науковий журнал - 2020. - №7. - https://nauka-online.com/publications/economy/2020/7/sotsialnaya-otvetstvennost-v-predprinimatelskoj-deyatelnosti/

Анотація: Стаття присвячена актуальним питанням визначення ролі соціальної відповідальності в підприємницькій діяльності. У статті розглянуто основні ознаки соціальної відповідальності та її значення у сучасному бізнес-просторі та її вплив на економічний розвиток держави. Визначено сутність та особливості соціальної відповідальності, обґрунтована її важливість для підприємства. Досліджено термін «соціальна відповідальність», що означає відповідальність тих, хто приймає бізнес-рішення, за тих, на кого безпосередньо чи опосередковано ці рішення впливають. Соціальна відповідальність – це концепція, що заохочує компанії враховувати інтереси суспільства, беручи на себе відповідальність за вплив діяльності компанії на споживачів, працівників, громади та довкілля в усіх аспектах своєї діяльності. Розглянуто внутрішню і зовнішню соціальну відповідальність, зроблено її порівняння з юридичною відповідальністю. Приведені аргументи на користь та проти соціальної відповідальності. Ключовими моментами у сфері регулювання соціальної відповідальності є створення міжнародного стандарта ISO 26000, а також прийняття Кабінетом міністрів України (КМУ) концепції реалізації державної політики, яке сприяє розвитку соціально відповідального бізнесу в країні.