Зміст журналу No1 (січень) 2022 y.

Анотація: У кваліфікаційній роботі розглянуто питання удосконаленої сніданків з використанням інноваційної продукції у виді легких гречаних зерен. Використання даного напівфабрикату дозволяє покращити органолептичні показники, покращену засвоєність організмом, збагаченням поживними речовинами страву

Анотація: У кваліфікаційній роботі розглянуто питання удосконаленої холодної солодкої страви з використанням інноваційної продукції у виді згущувачів, створення напівфабрикату з додаванням карагенану. Використання даного напівфабрикату дозволяє покращити органолептичні показники, покращену засвоєність організмом, збагаченням поживними речовинами страву такими, як вітамінами, забезпечує стійкість пін та тривалість зберігання збільшується. Утворена модельна система, що являє собою суміш харчової емульсії, гідро колоїдів пінно-емульсійного типу, що дозволяє розширити асортимент кулінарної продукції.

Анотація: У кваліфікаційній роботі розглянуто використання інноваційних продуктів у вигляді емульсійних основ для розробки додаткових інгредієнтів для страв, виготовлення напівфабрикатів шляхом додавання сушеної овочевої сировини. Використання цього напівфабрикату покращує органолептичні властивості, покращує засвоєння організмом, збагачує продукт такими поживними речовинами, як вітаміни, забезпечує стабільність емульсії та подовжує термін придатності. Отримана модельна система являє собою суміш харчової емульсії і може розширити асортимент кулінарної продукції.

Анотація: У статті обґрунтовано застосування сушеної рослинної сировини та ГФС у складі кондитерських мас як основи для приготування виробів масового, спортивного та дієтичного спрямування.

Анотація: В статті розглянуті кваліфікуючі ознаки терористичного акту та спеціальних умов звільнення для вищевказаного злочину.

Анотація: Розвиток сучасних телекомунікаційних систем спричинив створення якісно нових об'єктів цивільного обороту - цифрових активів, існування яких стало можливим у кіберфізичному просторі виключно завдяки мережі «Інтернет». Потреби сучасного цивільного обороту диктують як необхідність встановлення правового режиму цифрових активів як об'єктів цивільних прав, а також вироблення понятійного апарату з урахуванням різноманіття нових видів цифрових даних. Виділення цифрових активів стало об'єктивною потребою учасників громадських відносин, бажаючих безпосередньо здійснювати угоди з контрагентами, крім посередників від імені банків, платіжних систем та інших операторів угод.

Анотація: Держава виконує найважливішу функцію – протидії кримінальним правопорушенням та покарання тих, хто його вчинив, з метою створення та гарантування своїм громадянам безпеки та миру. Найбільш поширеною формою кримінально-правового реагування на вчинення кримінальних правопорушень є кримінальна відповідальність, яка виступає головним засобом протидії вчинення злочинів. Вона виступає основоположним елементом кримінального права. Чинне законодавство не містить визначення кримінальної відповідальності, проте одні науковці у своїх працях, запевняють, що вона є юридичним обов’язком винних осіб, зазнати дії кримінального закону за вчинений злочин. Інші мають думку, що кримінальна відповідальність – вимушений державний осуд особи, яка вчинила злочин, шляхом встановлення певних обмежень особистого, майнового характеру, які передбачені Кримінальним кодексом України. За часи незалежності України, кримінальне законодавство зазначало чимало змін на шляху досконалості. Всупереч цьому, й досі існують актуальні проблеми в нормах кримінального права. Серед сучасних проблемних аспектів кримінального права, особливе місце посідає проблематика кримінальної відповідальності. У даній статті аналізуються проблемні аспекти кримінальної відповідальності, які у сукупності створюють одну з сучасних проблем кримінального права в цілому. Під час роботи досліджено та проаналізовано низку праць вчених, які розглядали це питання. Актуальність даної теми полягає в аналізі колізій та прогалин в кримінальному законодавстві, щодо сфери кримінальної відповідальності. Окрім цього, існує необхідність вирішити та запропонувати шляхи вдосконалення національного кримінального законодавства, що забезпечить подолання проблематики в цьому питані. У сукупності, такі дослідження гарантують досягнення соціальної справедливості шляхом призначення злочинцю покарання, виправлення його в майбутньому та запобігання злочинам у майбутньому цим злочинцем, а також іншими особами.

Анотація: Статтю присвячено дослідженню презумпції невинуватості та забезпеченню доведеності вини у процесі доказування, проаналізовано їх роль та місце в системі принципів кримінального процесу.

Анотація: Описано можливості використання технології блокчейн у системі ресурсозабезпечення та ланцюгах поставок. Приведена схема забезпечення проведення даної технології на базі підприємства молочної промисловості.

Анотація: У статті освітлені результати дослідження, сформульовані висновки щодо методології проектування імітаційної моделі в процесі виконання роботи. Одержані результати можуть бути використані в подальших нових оптимізаційних експериментах з моделлю.

Анотація: