editor@inter-nauka.com
Личный кабинетМатематическая модель бродильного резервуара
Библиографическое описание статьи для цитирования:
Сергій Кубах, Володимир ОніщенкоиВіталій Цапар. Математическая модель бродильного резервуара//Наука онлайн: Международный научный электронный журнал. - 2021. - №12. - https://nauka-online.com/ru/publications/technical-sciences/2021/12/05-6/
Аннотация: Проведено исследование процесса ферментации в процессе пивоварения. Построена модель бродильного резервуара. Произведено моделирование ферментации в идеально смешанном резервуаре. Построена геометрия, включающая в себя массообмен, теплообмен, конвекцию и охлаждение с помощью рубашки. Получение передаточной функции посредством идентификации полученных данных в процессе моделирования.
Ключевые слова:
fermentation
fermentation tank
identification
transfer function
бродильний резервуар
бродильный резервуар
ідентифікація
модель
передатна функція
передаточная функция
ферментація
Рубрики:
Технические науки