Аннотация: (Українська) Досліджено теоретичні питання обліку і аналізу виробництва рослинництва. Вартісна характеристика процесу виробництва формується із витрат виробництва, тому щоб достовірно визначити собівартість виробленого продукту, необхідно провести облік і аналіз витрат на його виробництво.