Анотація: Важливу роль у забезпеченні високого рівня здоров'я, збільшенні тривалості життя і збереженні працездатності людей відіграє харчування. На сучасному етапі виділяють декілька важливих напрямів розвитку технологій харчової продукції. По-перше, всі більше споживачів дотримують здорового способу життя і харчування. Тому особливе значення приділяється напрямам пов’язаним з виробництвом страв, що поліпшують обмін речовин, послаблюють процеси сенсибілізації організму і підвищують його опір до несприятливих факторів довкілля. По-друге, сучасні споживачі хочуть бачити авторські рецептури з використанням локальної сировини, адже локаворство є популярним трендом. При такому підході до харчування відпадає необхідність додавати у продукти консерванти та інші речовини, що подовжують строк придатності і покращують їх зовнішній вигляд. Особливого значення набуває також фермерська продукція. Серед найбільш розвинутих напрямів можна виділити: продаж крафтового хліба, відкриття крафтових пивоварень та унікальні молочні продукти. Найчастіше автентичніть молочних продуктів визначається рецептурними особливостями, сировиною та невеликими виробничими потужностями. Найпопулярніший крафтовий молочний продукт - сир. Особливе значення в харчовому раціоні відведено супам, але на даному етапі розроблення пюреподібних перших страв досліджено не в повній мірі. Фактичний стан харчування населення України характеризується недостатнім споживанням повноцінних білків, поліненасичених жирних кислот, вітамінів, мінеральних речовин, і як наслідок – зниження фізичного розвитку та прогресування аліментарної та аліментарно обумовленої патології. Тому питання впровадження сучасних трендів та забезпечення повноцінним і раціональним харчуванням населення є надзвичайно важливим питання, яке потребує вивчення та дослідження. Мета наукової роботи: теоретичне та експериментальне обґрунтування розроблення технології крем-супів з підвищеним вмістом білкових речовин за рахунок використання локальної молочної сировини.

Анотація: Досліджено основні проблеми вивчення англійської мови в Україні та Азербайджані, висловлено пропозиції щодо їх подолання.

Анотація: Мета статті полягає в аналізі управління персоналом в ІТ-компаніях України в умовах війни. Методика дослідження. Використано статистичний метод, графічний метод та методи узагальнення та систематизації матеріалу. Результати. Проведено аналіз розвитку ІТ-компаній, визначено вплив війни на їхню діяльність та досліджено особливості управління персоналом в умовах війни. Практична значущість результатів дослідження. Пропозиція авторської стратегії управління персоналом в умовах війни.

Анотація: В статті проведено аналіз теоретичних підходів вітчизняних та зарубіжних вчених щодо змісту та факторів основ національної безпеки держав з безблоковим статусом. Щоб глибше усвідомити мету нашого дослідження, необхідно спочатку розкрити сутність національної безпеки в доктрині юридичного зрізу даного феномена. Таким чином, необхідно буде дати загальне поняття національної безпеки, визначити критерії щодо підходів класифікації за видами національної безпеки.

Анотація: Стаття присвячена дослідженню світової культури як феномену філософського аналізу та її вплив на розвиток особистості. Сьогоднішні трансформаційні процеси, які відбуваються в Україні, а саме це урізноманітнення способів організації життя суспільства в свою чергу це призводить до зміни моральних і культурних цінностей, які були нав’язані радянською пропагандою. Реанімація власних стародавніх традицій пробуджує формування і розвиток сучасної української культури.

Анотація: (English) The article examines the influence of different types of lighting on the perception of makeup in photography and video, with an emphasis on changing the color rendering, skin texture, and visual volume of the face. The study also incorporates a photographic approach based on professional visual content production, where lighting is a key factor shaping perception. The features of natural and artificial light, including warm and cold sources, directional and diffused light, as well as the effect of lighting intensity on makeup detail, are analyzed. The research applies the EFM (Emotional Framed Method), developed by Iuliia Tarasenko, which is based on controlling visual perception through lighting, framing, and emotional impact in the photographic process. It is shown that the choice of lighting directly affects the perception of shades of cosmetics, the degree of contouring, and the overall impression of the image. Special attention is paid to the differences between the perception of makeup in a static image and in the dynamics of a video, where lighting can change and create additional visual effects. The paper also discusses practical recommendations for adapting makeup to different shooting conditions to achieve the most natural and aesthetic result.

Анотація: В статті проведено аналіз впливу пандемії COVID-19 на розвиток світової економіки і торгівлі. Визначено, що у короткостроковому періоді найбільш відчутний вплив від COVID-19 зазнала динаміка світового ВВП, світовий експорт товарів і послуг, а також прямі іноземні інвестиції. Проведено статистичний аналіз негативних наслідків, виявлено деструктивний вплив на діяльність глобальних компаній, які інтегровані в міжнародні ланцюги створення вартості. Ідентифіковано соціальні наслідки від запровадження обмежень на трудову діяльність в умовах карантину. Визначено, що чинник глобалізації та взаємозалежності має вагоме значення для розвитку економік як окремих держав, так і цілих регіонів та континентів.

Анотація: У статті розглядається вплив типу автомобільних шин на зчеплення з дорожнім покриттям.

Анотація: В статті розкрито сутність креативного середовища, його сучасні ознаки та проаналізовано тренди стратегії позиціонування в креативному середовищі. Також проведено порівняння стратегії позиціонування в креативному середовищі у вітчизняних та зарубіжних підприємств.

Анотація: Статтю присвячено дослідженню основних характеристик, перспектив розвитку та застосування інформаційних технологій в при викладанні вищої математики. Визначено ключові властивості інформаційних технологій та напрямки розвитку сучасних інформаційних систем в освітньому процесі.