Тег: харчування

Основні забруднювачі продовольчої сировини та якість харчових продуктів

Автор:

Библиографическое описание статьи для цитирования:

. Основні забруднювачі продовольчої сировини та якість харчових продуктів//Наука онлайн: Международный научный электронный журнал. - 2021. - №6. - https://nauka-online.com/ru/publications/technical-sciences/2021/6/3-5/

Аннотация: (Українська) Питання безпеки життєдіяльності мають формувати у майбутніх спеціалістів вміння застосовувати знання, як до подальшого вивчення в інших дисциплінах проблем захисту людини від небезпек, так і на забезпечення індивідуального і колективного захисту в побуті й на виробництві. В роботі розглядаються основні забруднювачі продуктів харчування і продовольчої сировини; основні шляхи їх надходження; їх дія на організм людини.

Использование современного растительного сырья в заведениях ресторанного хозяйства

Автор: , и

Библиографическое описание статьи для цитирования:

, и. Использование современного растительного сырья в заведениях ресторанного хозяйства//Наука онлайн: Международный научный электронный журнал. - 2021. - №1. - https://nauka-online.com/ru/publications/technical-sciences/2021/1/ispolzovanie-sovremennogo-rastitelnogo-syrya-v-zavedeniyah-restorannogo-hozyajstva/

Аннотация: Рассмотрено использование современного растительного сырья при производстве мучных кулинарных изделий в заведениях ресторанного хозяйства.

Подготовьте

научную статью на актуальную тему

Отправьте

научную статью на e-mail: editor@inter-nauka.com

Читайте

Вашу статью на сайте нашего журнала