Тег: fermentation

Математическая модель бродильного резервуара

Автор: , и

Библиографическое описание статьи для цитирования:

, и. Математическая модель бродильного резервуара//Наука онлайн: Международный научный электронный журнал. - 2021. - №12. - https://nauka-online.com/ru/publications/technical-sciences/2021/12/05-6/

Аннотация: Проведено исследование процесса ферментации в процессе пивоварения. Построена модель бродильного резервуара. Произведено моделирование ферментации в идеально смешанном резервуаре. Построена геометрия, включающая в себя массообмен, теплообмен, конвекцию и охлаждение с помощью рубашки. Получение передаточной функции посредством идентификации полученных данных в процессе моделирования.

Подготовьте

научную статью на актуальную тему

Отправьте

научную статью на e-mail: editor@inter-nauka.com

Читайте

Вашу статью на сайте нашего журнала