Тег: drying

Розпилювальне сушіння молочних продуктів – дослідження швидкісних характеристик теплоносія та продукту в дисковому розпилювальному комплексі

Автор: и

Библиографическое описание статьи для цитирования:

и. Розпилювальне сушіння молочних продуктів – дослідження швидкісних характеристик теплоносія та продукту в дисковому розпилювальному комплексі//Наука онлайн: Международный научный электронный журнал. - 2021. - №12. - https://nauka-online.com/ru/publications/technical-sciences/2021/12/09-7/

Аннотация: В вычислительной гидродинамике (CFD) распылительных сушилок модель Эйлера-Лагранжа используется для расчета движений распыляемых капель и тепло- и массообмена между каплями и воздушным потоком. Такие расчеты выполняются для сотен и десятков тысяч капель, представляющих распыление в сушилке. Одним из ограничивающих факторов при сушке массообмена является диффузия влаги внутри частично высушенных частиц. Чтобы смоделировать эту внутреннюю диффузию влаги, каждая частица представлена серией концентрических сферических оболочек. По этим оболочкам решается одномерное уравнение диффузии, чтобы получить внутреннее распределение и диффузию влаги внутри каждой частицы. Ключевым преимуществом CFD является возможность быстро проводить анализ возможных вариантов и оптимизацию. В качестве примера рассматривалась сушилка с заданным набором условий подачи продукта и теплоносителя. CFD-моделирование проводилось с целью найти оптимальные условия для нагревающего воздуха. Ключевая информация, представляющая интерес для оператора установки, может быть извлечена из результатов CFD и представлена в траекториях визуальном представлении частиц, покидающих сушильный комплекс. Исходя из этих результатов, оператор сушилки может легко выбрать оптимальные рабочие условия, которые позволяют ему достичь желаемого качества продукта при минимальных затратах.

Метод сушки картонного полотна после клеильного пресса

Автор: и

Библиографическое описание статьи для цитирования:

и. Метод сушки картонного полотна после клеильного пресса//Наука онлайн: Международный научный электронный журнал. - 2018. - №11. - https://nauka-online.com/ru/publications/technical-sciences/2018/11/metod-sushki-kartonnogo-polotna-posle-kleilnogo-pressa/

Аннотация: Приведено назначение процесса проклейки картонного и бумажного полотна. Указаны основные недостатки проклейки. Предложен метод обработки проклеенного полотна для устранения налипания клея на поверхности сушильных цилиндров.

Подготовьте

научную статью на актуальную тему

Отправьте

научную статью на e-mail: editor@inter-nauka.com

Читайте

Вашу статью на сайте нашего журнала